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產品說明咖啡及紅茶最佳的搭配 貨架上唯一敢透過食品研究所檢驗（第C2019號）證明內含人體所需的礦物質鐵、鈉、鉀、鈣等…營養成分，它的功效超越白冰糖並且會隨著用途而顯現： 1)、 調味品中的化妝師 烹調食物時，用淳味紅冰糖替代味精，淳味紅冰糖中的糖蜜成分不僅會使得食物產生亮麗的琥珀色並且會有一股獨特的糖蜜香氣。 2)、 飲品中的營養師 調配各式飲料總是離開不了糖，善待自己可以使用淳味紅冰糖替代其他糖品，不僅可以增加飲料的口感、飲用後口腔內更不會有酸澀感，同時可以讓您獲得許多人體所需營養成分，吃的更健康。淳味紅冰糖適用於各式的飲品，不像咖啡冰糖僅適用於咖啡。 3)、 養生湯品、飲品的好伴侶 紅豆湯、綠豆湯、薑母茶、桂圓紅棗茶、養生茶……等等添加淳味紅冰糖，不僅使得湯品及飲品入口甘醇、香氣誘人而且淳味紅冰糖的營養成分更能讓湯品及飲品發揮功效，這是外面一般餐飲店所忽略的。 4)、 泡製酒、醋的搭擋 很多人都懂得於泡製酒、醋時使用淳味紅冰糖替代砂糖，會讓酒與醋風味更佳，這都得歸功於紅冰糖中的營養營份，而且再仔細的觀察將會發現酒、醋的色澤很漂亮，這也得歸功於紅冰糖的糖蜜。其實自己泡製酒、醋很簡單，秘訣就在紅冰糖的豐富甘醇的口味。 烹調食物時，用淳味紅冰糖替代味精 淳味紅冰糖中的糖蜜成分不僅會使食物產生亮麗的琥珀色並且會有一股獨特的糖蜜香氣 由貳號砂糖煉製而成的冰糖，蔗糖純度最高的，純度可達99.9%以上 每1公斤的白冰糖約需從2 ~ 3公斤的特級砂糖萃取而成 而每1公斤的紅冰糖約需從3 ~ 4公斤的貳號砂糖萃取而成 紅冰糖是由黑糖再製而成的，是最接近黑糖的糖品，顏色也比黑糖淡，呈現有點微微的紅色，所以稱為紅冰糖。 讓不敢吃黑糖的人多了一種選擇，喜歡黑糖的人一定也喜歡它獨特的香氣，但是有些人不喜歡香氣太重的東西，有些人不喜歡黑糖的味道，所以紅冰糖就是為了這些人而製作出來的，有黑糖的營養卻只有微微的香氣，營養成分的含量雖然沒有黑糖多，但是絕對比一般的白糖多。 ◎商品規格 品 名：淳味 - 紅冰糖(1KG) 容 量：1KG/包 成 份：蔗糖 產 地：台灣 保存時間：2年 有效期限：標示於包裝上 ★營養標示 每100公克 ˙熱量-----------------------395.06 大卡 ˙蛋白質-----------------------00.6 公克 ˙脂肪--------------------------0.56 公克 >>飽和脂肪-----------------------0 公克 >>反式脂肪-----------------------0 公克 ˙碳水化合物--------------97.58 公克 ˙鈉----------------------------0.77 毫克 ˙鈣----------------------------24.1 毫克 ˙鐵----------------------------4.29 毫克 ˙鉀----------------------------9.87 毫克 營養標示數據若與包裝上略有差異時，以實際包裝上標示為準 ★保存期限：730天 尺寸：210*159*40MM 製造地：台灣 |
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資料來源：博客來
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